我区开展春季学校食品安全风险隐患排查工作

区食安办联合市场监管局开发区分局开展春季学校食品安全风险隐患排查工作，严防严管严控学校食品安全风险，保障广大师生食品安全。

一是精准培训。聚焦全区92家学校、幼儿园分管领导（园长）、食品安全管理人员（食品安全总监和食品安全员）、承包负责人及市场监管所执法人员320余人。就学校、幼儿园食品安全领域，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关内容，用图文并茂、理论联系实际、讲解与讨论相结合等方式开展培训，提升学校、幼儿园食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”工作责任意识，进一步强化学校、幼儿园食品安全主体责任。

二是自查自纠。贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》精神，坚决做好学校、幼儿园等重点对经营场所、设施和设备卫生安全及使用运转状况、工艺流程及关键环节控制情况、从业人员培训、健康管理和个人卫生状况的自查自纠，完成本单位不合格食品原料“三清”工作，全面提升学校、幼儿园食品安全治理能力和管理水平。

三是强化监管。结合学校食品安全评价工作和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，重点关注食堂肉蛋粮油原料、设施设备卫生、加工操作规范、食品留样等环节，进一步展开全面复查。

截至目前，共出动执法车辆91台次，执法人员248人次，对92家学校（幼儿园）进行全覆盖拉网式监督检查，针对问题现场提出整改要求，并督促其逐项整改到位，切实做好为幼托机构及校园食品安全持续保驾护航。